Resep Cara Membuat Boba dengan Mudah

 

Siapa yang tak kenal dengan salah satu makanan di minuman yang lagi terkenal saat ini, Boba yang memiliki rasa unik, kenyal dan rasa manis nya Brown Sugar, tentu akan nikmat jika diminum bersama teman dan keluarga, dijamin akan melepas rasa haus di saat cuaca panas. Untuk menikmatinya, tentu kalian tak perlu pergi keluar atau caffe lagi karena kalian bisa membuatnya sendiri dirumah dan dengan cara yang tentunya mudah untuk dilakukan. Mau mencoba ? berikut Resep Cara Membuat Boba Brown Sugar dengan Mudah.

Nah, sebelum mencoba rese Membuat Boba Brown Sugar, ada beberapa hal yang penting harus diperhatikan dan dilakukan supaya hasilnya maksimal dan memuaskan.

1. Gunakan Dark Brown Sugar. Dark Brown Sugar adalah jenis gula yang baik yang berasal dari sari tebu dan punya rasa caramel yang tinggi. Selain itu, Dark Brown Sugar warna yang lebih hitam dan rasa yang lebih kuat dibanding dengan jenis gula lain, misalnya gula Jawa.

2. Selalu memperhatikan api saat memasak BOBA, gunakanlah api yang kecil dan stabil, alasannya jika apinya besar maka akan membuat BOBA hangus dan akan jadi keras.

3. Aduk sedikit-sedikit, jangan membiarkannya aduklah sesekali supaya BOBA tidak menjadi keras.

4. Sajikan Segera, terutama jangan di masukkan ke Kulkas, sebab jika keras karena beku nantinya BOBA akan pecah-pecah dan tentu tidak enak untuk di makan.

5. Sajikan dengan es dan dingin. Tentu akan sangat nikmat jika diminum dengan keadaan dingin. Ingat ya, bukan beku.

Resep (1) :

• Air 90ml
• Tepung Tapioka 120g
• Dark Brown Sugar 30ml

Resep (2) :

• Air 350ml
• Brown Sugar 100ml      

Cara Membuat Boba Brown Sugar :

1. Masaklah Dark Bro
wn Sugar bersama Air 90ml (1) dengan api yang agak besar sampai mendidih

2. Matikan api, lalu masukan perlahan Tepung Tapioka sambil diaduk 

3. Lalu pindahkan adonannya ke atas alas silicon kemudian uleni sampai halus.

4. Berikutnya, ratakan menggunakan rolling pin dan potonglah menggunakan cutter atau pisau tipis menjadi kotak kecil.

5. Bentuklah adonan menjadi bulat, lalu masukkan ke tepung tapioca

6. Selesai dan aduk semua

7. Didihkan air dan masukkan saja BOBA sampai BOBA mengapung kurang lebih 15 menit an.

8. Dinginkan.

9. Masaklah Dark Brown Sugar tadi bersama air 350ml (2) dengan air hangat mendidih dan gula larut

10. Berikutnya masukkan Tepung Tapioka dengan air hangat mendidih dan aduk perlahan

11. Masaklah sampai konsistensi sirup dan BOBA bisa digunakan saat panas atau dingin

12. Tuangkanlah satu sendok boba ke dalam satu cangkir dan hias pinggiran menggunakan air dari BOBA

13. Terakhir, tuangkan susu, es batu dan sajikan.

Itulah beberapa cara yang bisa dilakukan untuk membuat Boba Brown Sugar dan tentunya enak untuk makan dan diminum. Selamat Mencoba  

Bagikan Artikel ini