Resep Cara Membuat Sayur Asem dengan Mudah


Siapa yang tak kenal dengan masakan khas dari Indonesia yang satu ini, Sayur asem. Sayur asem adalah masakan berupa sayur khas dari Indonesia. Masakan ini memiliki beberapa variasi local di antaranya sayur asam Jakarta, sayur asam ikan asin, dan sayur asam kangkung. 

Bahan :

  • 100 gram narngka rmuua
  • 100 gram jagung manis segar
  • 50 gram kacang tanah
  • 50 gram pepaya muda
  • 25 gram daun melinjo
  • 100 gram tetelan daging sapi
  • 1000 ml air
  • 1 buah tomat matang
  • 100 gram kacang panjang


Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 sdm cabai merah kecil
  • 2 sdm bawang merah iris
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm garam
  • 2 sdt gula pasir


Bumbu lain :

  • 1 iris lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah asam jawa segar


Cara membuat Sayur Asem

  1. Rebus 1000 ml air dengan tetelan panci hingga setengah empuk, masukkan nangka muda, melinjo, kacang tanah, lengkuas, asam jawa, dan salam,dan tomat hingga setengah empuk. Keluarkan tomat dan asam jawa.
  2. Ambil mangkuk, masukkan tomat dan asam jawa yang sudah matang. Beri 50 ml air lalu hancurkan, saring. Masukkan airnya kedalam rebusan nangka.
  3. Masukkan bumbu yang dihaluskan, didihkan lagi, masukkan pepaya muda,jagug muda, kacang panjang, rebus hingga empuk, terakhir masukkandaun mesjo. Masak sejenak lalu angkat. Hidangkan hangat-hangat.


Belum ada Komentar untuk "Resep Cara Membuat Sayur Asem dengan Mudah "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel