15 Alat Membuat Kue dan 8 Alat Kue yang Bagus Untuk Dimiliki

Alat Membuat Kue


 Tidak ada yang membuat saya bersemangat liburan selain bau snickerdoodle yang memenuhi rumah. Atau cookie sidik jari. Atau bunga selai kacang. (Anda mengerti gambarannya.) Jika Anda seorang pembuat roti yang berpengalaman, Anda mungkin sudah memiliki banyak peralatan penting untuk membuat kue. Tetapi apakah Anda seorang pembuat roti pro atau pemula, ini adalah daftar alat kue yang bagus untuk dimiliki sebelum musim liburan tiba. Lihatlah rekomendasi teratas kami untuk alat pemanggang kue terbaik. Anda juga akan menemukan beberapa alat dekorasi cookie yang bermanfaat yang tidak 100% diperlukan tetapi pasti akan membantu Anda mencapai semua tujuan kue Natal yang indah.

Alat Kue Kue yang Harus Dimiliki

Ini adalah alat pemanggang kue terbaik yang ada untuk membuat kue lezat setiap saat sepanjang tahun, tetapi terutama selama musim liburan.

1. Gelas dan Sendok Ukur

Sama seperti eksperimen sains, memanggang membutuhkan ketelitian. Gelas ukur dan sendok takar adalah alat pemanggang kue yang penting untuk memastikan Anda telah mengukur bahan-bahan dengan benar untuk hasil rasa terbaik.

2. Lembar Kue

Loyang tersedia dalam berbagai warna, tekstur, dan ukuran. Test Kitchen kami menemukan loyang terbaik untuk cookie yang hanya memiliki satu sisi yang menonjol, berwarna ringan hingga sedang, tidak berinsulasi, dan tidak berlubang. Oh, dan ambil panci tugas berat. (Yang tipis bisa melengkung di oven dan bisa memindahkan adonan kue Anda di tengah-tengah kue.)

3. Spatula / Metal Turner

Anda tidak ingin mengacaukan sidik jari karamel cokelat Anda langsung dari oven. Jaga agar camilan lembut itu tidak pecah dengan menggunakan spatula berukuran tepat untuk memindahkannya dari loyang ke rak pendingin Anda.

4. Mixer Tangan / Mixer Berdiri

Sangat mungkin untuk membuat kue dengan tangan, tetapi lebih mudah jika Anda memiliki pengaduk tangan elektrik atau pengaduk berdiri untuk membantu. Kebanyakan resep kue harus mengocok gula dan mentega setidaknya selama beberapa menit. Ini menjebak gelembung udara, yang membantu meragi kue bersama dengan baking powder.

5. Sendok Kayu

Adonan kue cenderung menjadi cukup kaku setelah semua tepung ada di dalamnya. Anda akan membutuhkan alat pemanggang kue ini untuk mengaduk keping cokelat, kacang, dan bahan lainnya sebelum waktu memanggang.

6. Loyang dengan Sisi

Anda mungkin sudah memiliki wajan berukuran 13x9 inci untuk casserole favorit Anda, tetapi wajan tersebut juga akan berguna untuk kue bar yang meriah. Alih-alih menyendok adonan Anda satu per satu, buatlah nampan bar impian eggnog.

7. Rak Pendingin Kawat

Tidak ada yang suka cookie dengan bagian bawah yang basah. Setelah kue Anda mendingin beberapa menit setelah keluar dari oven, dinginkan sepenuhnya di rak kawat untuk memastikan tidak ada uap air yang terbentuk di bawah cookie saat mencapai suhu kamar.

8. Mangkuk Pengaduk

Anda tidak bisa membuat kue tanpa mangkuk! Miliki setidaknya dua mangkuk besar untuk resep yang memerlukan pengadukan bahan kering dan basah secara terpisah sebelum menggabungkannya. Menyimpan satu set mangkuk pengaduk dalam berbagai ukuran juga berguna untuk menyiapkan bahan Anda tanpa harus mencucinya di antara langkah-langkah.

9. Sendok Kue

Untuk memanggang secara merata, gunakan sekop kue. Alat pemanggang kue yang praktis ini memungkinkan Anda mengukur jumlah adonan yang sama per kue. Kecuali Anda ingin beberapa lebih dipanggang daripada yang lain, sekop kue memastikan semuanya akan menjadi sama.

10. Pisau

Pisau memang penting untuk menyiapkan makan malam, tetapi sebaiknya Anda juga menyimpan pisau tajam untuk memanggang. Anda akan membutuhkannya untuk mengiris kue kotak es dan memotong pecan untuk kue pasir Natal Anda.

11. Pengerik Karet / Spatula

Jangan biarkan adonan kue yang berharga itu terbuang percuma! Scraper karet adalah alat pemanggang kue yang penting untuk mengikis sisi mangkuk saat mengaduk serta memastikan setiap adonan terakhir masuk ke dalam oven.

12. Rolling Pin

Penggiling adonan yang berkualitas pasti dibutuhkan untuk menggulung adonan kue Anda (adonan pai juga!). Tanpa menggulung adonan kue gula atau kue jahe dengan benar, Anda mungkin akan mendapatkan ketebalan yang tidak rata dan karenanya tidak rata. Ada juga beberapa cara praktis lainnya untuk memanfaatkan penggilas adonan. Coba gunakan untuk menghancurkan kue atau kerupuk untuk resep di dalam kantong yang dapat ditutup kembali.

13. Panci saus

Ini tidak diperlukan untuk semua jenis kue, tetapi jika Anda berencana membuat kue yang membutuhkan sedikit cokelat leleh (halo, kue coklat tiga lapis!), Anda membutuhkan panci. Dan jika tidak digunakan untuk suguhan lezat, ini berguna untuk menghangatkan sup di hari yang dingin.

14. Pemotong Kue

Kue gula dan roti jahe tidak bisa hidup tanpa alat pembuat kue ini. Beberapa lingkaran dasar dapat digunakan kapan saja sepanjang tahun, tetapi akan selalu lebih menyenangkan untuk mendapatkan bentuk yang meriah agar sesuai dengan hari libur.

15. Saringan Jaring Halus

Untuk pembuat roti, Anda pasti menginginkan saringan jaring halus untuk menyaring bahan-bahan kering atau menambahkan taburan gula bubuk ke batang lemon atau brownies Anda. Saat Anda tidak sedang memanggang, Anda dapat menggunakannya untuk membilas quinoa atau menyaring biji dari saus.

Alat Kue yang Bagus untuk Dimiliki

1. Tas Kue

Dalam hal alat menghias kue, tas kue bisa membuat perbedaan besar. Anda bisa menyalurkan royal icing atau menuangkan icing gula bubuk ke dalam kue gula dengan mudah. Jika Anda tidak memiliki kantong kue, Anda dapat mengisi kantong penyimpanan plastik dengan lapisan gula dan mengambil sedikit dari sudut.

2. Cookie Tekan

Sebuah pers cookie dibatasi dalam kemampuannya karena hanya membuat cookie. TETAPI press cookie akan memungkinkan Anda membuat cookie spritz yang rumit dan tampak mewah dengan mudah. Kue s'mores spritz-thates dan karangan bunga kue liburan ini akan benar-benar membuat kagum keluarga.

3. Blender Kue

Jika Anda suka membuat pai serpihan, Anda mungkin sudah memiliki blender pastry. Tapi itu juga alat pemanggang kue yang praktis. Ini akan membuat pemotongan mentega dingin atau mentega putih menjadi tepung lebih mudah dalam resep kue kue favorit Anda. Jika Anda tidak memiliki pisau di dapur, Anda dapat menggunakan dua pisau mentega sebagai gantinya. Gerakkan pisau dengan gerakan menyilang untuk memotong mentega menjadi tepung.

4. Kertas Perkamen

Jika Anda belum melapisi loyang dengan kertas roti, Anda telah melewatkannya! Tidak hanya mencegah cookie menempel di wajan, tetapi pembersihan yang harus dilakukan lebih sedikit setelah sesi memanggang Anda selesai.

5. Alat Icing Cookie

Jika Anda bermimpi menambahkan kiriman #cookiedecorating Anda sendiri ke Instagram, Anda mungkin ingin berinvestasi dalam seperangkat alat menghias kue. Alat juru tulis cookie memungkinkan Anda membuat dan mengisi detail rumit saat menggunakan royal icing.

6. Mengimbangi Spatula

Spatula offset (alias spatula icing) bukanlah sesuatu yang Anda gunakan setiap hari. Tetapi jika Anda ingin tampilan yang sangat halus saat mengoleskan kue atau batang kue Anda, ini adalah salah satu alat memasak yang Anda inginkan.

7. Wadah Kedap Udara

Anda menghabiskan banyak waktu untuk memotong dan menyendok adonan kue, jadi jangan biarkan adonan menjadi basi. Simpan kue Anda dalam wadah kedap udara pada suhu kamar agar tetap terasa segar. Atau simpan kue Anda di freezer agar tahan lebih lama.

8. Pewarna Makanan, Taburan dan Dekorasi Yang Dapat Dimakan Lainnya

Penyebaran kue liburan tidak akan lengkap tanpa dekorasi yang menyenangkan dan penuh warna. Terserah Anda toppers dekorasi memasak mana yang Anda gunakan. Bermacam taburan dan pewarna makanan untuk lapisan gula Anda adalah tempat yang tepat untuk memulai.

Karena Anda mungkin sedang ingin membuat kue yang baru dipanggang sekarang, lihat resep kue Natal favorit sepanjang masa kami untuk memulai. Untuk lebih banyak cara dalam menggunakan peralatan kue Anda dengan baik (dan mengubah dapur Anda menjadi toko roti rumahan), Test Kitchen kami memiliki banyak tips penting membuat kue dan dasar-dasar memasak yang siap untuk Anda.

Belum ada Komentar untuk "15 Alat Membuat Kue dan 8 Alat Kue yang Bagus Untuk Dimiliki "

Posting Komentar

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel